La Caravana — Cocina Viajera
Cádiz Fresca
DrankenDrinks🍷NagerechtenDess.🍰HoofdgerechtenMains🍴Tacos & ArepasTacos🌮VoorgerechtenStart.🍽

La Caravana Cocina Viajera

Voorgerechten

Ceviche

Ceviche

Huisversie met vis of vegan variant, fris en citrusachtig van smaak.

Keto-Avocado

Keto-Avocado

Gegrilde avocado met een vleugje chili en een eiwit naar keuze.

Maïsnachos

Maïsnachos

Gefrituurde maïstotopos met gefermenteerde zuurkool en drie huisgemaakte sauzen.

AccompanimentsGefermenteerde zuurkool · Drie sauzen van het huis
Patacas Bravas

Patacas Bravas

Gefrituurde bakbanaan met een rokerige pittige toets.

Yuca met Havarti

AccompanimentsTomatensaus van het huis · Havarti-kaas

Ansjovisdip

Romige geroosterde aubergine met zeewier en feta.

Ensaladilla

Geserveerd met aardappel-limoenpuree en huisgemaakte chipotlemayonaise.

IncludesAardappelpuree met limoen · Huisgemaakte chipotlemayonaise

Met Maïs Gepaneerde Aubergine

IncludesGeserveerd op gefrituurde arepa met kruidensaus

Pastei van Bakbanaan

Tacos & Arepas

Gefrituurde Arepa

Gefrituurde Arepa

Gefrituurde maïsarepa met vulling naar keuze.

Arepa met Geitenkaas

Arepa met Geitenkaas

Gefrituurde maïsarepa met geitenkaas, seizoensfruit en mosterdemulsie.

Taco's of Arepa's

Taco's of Arepa's

Vier maïstortilla’s of twee gefrituurde arepa’s met eiwit en saus naar keuze.

Format
Sauce

Hoofdgerechten

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Kruidige kip in Jamaicaanse stijl met een rokerig en pittig profiel.

IncludesJamaicaanse jerk
Eend met Passievrucht

Eend met Passievrucht

Frans geïnspireerd gerecht met gebruinde passievruchtboter.

Runderentrecote

Runderentrecote

Geserveerd met gefrituurde yuca, groenten en kaassaus.

Gegrilde Vis van de Dag

Vis van de dag van de grill met garnituur volgens de markt.

Grote Garnalen al Pil Pil

Gegrild Lam

Afrikaanse Rijst

Salade

Maïsquesadilla

Iberisch Varkensvlees

Chili con Carne

Nagerechten

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding afgewerkt met witte chocolade.

Chocoladefudge met 4 Texturen

Intens chocoladedessert met contrasterende texturen.

Koekjesdeeg

Romig dessert geïnspireerd op koekjesdeeg.

Banana Spliff

Bananendessert met een zoet tropisch profiel.

Dranken

Michelada

La Rubia 18/70

Koffie / Thee

Amarula

Vermout

Paloma met Passievrucht

Paloma-variant met passievrucht.

Frisdranken

Fruitige Limonade

Pint

Water

Aperol Spritz

Pisco Sour

Peruaanse pisco, limoen, eiwit en suiker

Natuurlijke Sappen

IPA

Huiswitte Wijn

Glas huiswitte wijn.

Tinto de Verano

Clara

Águila Ongefilterd

Alcoholvrij

Rode Wijn uit Ronda

Klein Tapbier

Klein formaat tapbier.

Cubata

Witte Wijn uit Ronda

Cava

Águila Dorada

Margarita

Glutenvrij

Huisrode Wijn

Limonade

Huisgemaakte limonade.

Fruitshake

Huisrosé

Mojito

Guinness

Sangria

Wijn, fruit en een vleugje citrus, goed gekoeld geserveerd.

Back to home

Talen

EspañolCatalàGalegoPortuguêsالعربيةFrançaisItalianoEnglishDeutschNederlandsΕλληνικάSuomiहिन्दी
中文한국어日本語