La Caravana — Cocina Viajera
Cádiz Fresca
BoissonsDrinks🍷DessertsDess.🍰Plats PrincipauxMains🍴Tacos & ArepasTacos🌮EntréesStart.🍽

La Caravana Cocina Viajera

Entrées

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Banane plantain frite servie avec une touche fumée et épicée.

Avocat Keto

Avocat Keto

Avocat grillé avec une touche de piment et la protéine de votre choix.

Nachos de Maïs

Nachos de Maïs

Totopos de maïs frits avec choucroute fermentée et trois sauces maison.

AccompanimentsChoucroute fermentée · Trois sauces maison
Ceviche

Ceviche

Version maison avec poisson ou variante vegan, au profil frais et citronné.

Tourte de Banane Plantain

Dip d'Anchois

Crème d’aubergine rôtie aux algues et fromage feta.

Ensaladilla

Servie avec purée de pomme de terre au citron vert et mayonnaise maison au chipotle.

IncludesPurée de pomme de terre au citron vert · Mayonnaise maison au chipotle

Aubergine Panée au Maïs

IncludesServie sur une arepa frite avec sauce aux herbes

Yucas au Fromage Havarti

AccompanimentsSauce tomate maison · Fromage havarti

Tacos & Arepas

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Quatre tortillas de maïs ou deux arepas frites avec protéine et sauce au choix.

Format
Sauce
Arepa Frite

Arepa Frite

Arepa de maïs frite avec garniture au choix.

Arepa au Fromage de Chèvre

Arepa au Fromage de Chèvre

Arepa de maïs frite avec fromage de chèvre, fruit de saison et émulsion de moutarde.

Plats Principaux

Poulet Épicé Façon Jerk Jamaïcain

Poulet Épicé Façon Jerk Jamaïcain

Poulet épicé à la jamaïcaine, au profil fumé et relevé.

IncludesJerk jamaïcain
Entrecôte de Bœuf

Entrecôte de Bœuf

Servi avec yuca frite, légumes et sauce au fromage.

Canard au Fruit de la Passion

Canard au Fruit de la Passion

Plat d’inspiration française avec beurre noisette au fruit de la passion.

Grosses Crevettes al Pil Pil

Poisson du Jour Grillé

Poisson du jour grillé, servi avec la garniture du marché.

Chili con Carne

Quesadilla de Maïs

Porc Ibérique

Salade

Riz Africain

Agneau Grillé

Desserts

Riz au Lait et Chocolat Blanc

Riz au Lait et Chocolat Blanc

Riz au lait avec une touche finale de chocolat blanc.

Fudge au Chocolat 4 Textures

Dessert intense au chocolat avec contraste de textures.

Pâte à Cookie

Dessert crémeux inspiré de la pâte à cookie.

Banana Spliff

Dessert à la banane au profil gourmand et tropical.

Boissons

Michelada

Aperol Spritz

Panaché

Sangria

Vin, fruits et une touche d'agrumes servis bien frais.

Vermouth

Rouge de Ronda

Rouge de la Maison

Blanc de la Maison

Verre de vin blanc de la maison.

Pisco Sour

Pisco péruvien, citron vert, blanc d'œuf et sucre

Blanc de Ronda

Milkshake aux Fruits

Limonade Fruitée

Café / Thé

Águila Non Filtrée

Cava

Petite Bière Pression

Petit format de bière pression.

Jus Naturels

Eau

Cubata

Margarita

Paloma au Fruit de la Passion

Version de la Paloma au fruit de la passion.

La Rubia 18/70

Águila Dorada

Sodas

Amarula

IPA

Limonade

Limonade maison.

Rosé de la Maison

Tinto de Verano

Sans Gluten

Pinte

Guinness

Mojito

Sans Alcool

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Langues

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