La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.
باذنجان مقرمش بالذرة
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
يوكا مع جبن هافارتي
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
لحم خنزير إيبيري
تشيلي باللحم
روبيان على طريقة Pil Pil
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
سلطة
كيساديّا الذرة
لحم ضأن مشوي
أرز أفريقي
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
غينيس
مشروبات غازية
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
نبيذ روندا الأحمر
نبيذ روندا الأبيض
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
نبيذ أحمر منزلي
Tinto de Verano
قهوة / شاي
كوباتا
ليمونادة بالفواكه
أبيرول سبريتز
أمارولا
IPA
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
موهيتو
ميتشيلادا
خالٍ من الغلوتين
La Rubia 18/70
Águila Dorada
ليمونادة
ليمونادة البيت.
مارغريتا
فيرموث
باينت
نبيذ وردي منزلي
Águila غير مفلترة
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
بدون كحول
كلارا
ماء
سموثي الفاكهة
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.