La Caravana — Cocina Viajera
Santiago Crujiente
BebidasDrinks🍷SobremesasDess.🍰Pratos principaisMains🍴Tacos & ArepasTacos🌮EntradasStart.🍽

La Caravana Cocina Viajera

Entradas

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Banana-da-terra frita servida com um toque picante e fumado.

Nachos de Milho

Nachos de Milho

Totopos fritos de milho com chucrute fermentado e três molhos da casa.

AccompanimentsChucrute fermentado · Três molhos da casa
Ceviche

Ceviche

Versão da casa com peixe ou variante vegana e um perfil fresco e cítrico.

Abacate Keto

Abacate Keto

Abacate grelhado com um toque de chili e a proteína à tua escolha.

Beringela Frita em Milho

IncludesServida sobre arepa frita com molho de ervas

Dip de Biqueirão

Cremoso de beringela assada com algas e queijo feta.

Ensaladilla

Servida com puré de batata e lima e maionese caseira de chipotle.

IncludesPuré de batata e lima · Maionese caseira de chipotle

Pastel de Banana-da-Terra

Mandioca com Queijo Havarti

AccompanimentsMolho de tomate da casa · Queijo havarti

Tacos & Arepas

Arepa Frita

Arepa Frita

Arepa frita de milho com recheio à escolha.

Arepa com Queijo de Cabra

Arepa com Queijo de Cabra

Arepa frita de milho com queijo de cabra, fruta da época e emulsão de mostarda.

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Quatro tortilhas de milho ou duas arepas fritas com proteína e molho à escolha.

Format
Sauce

Pratos principais

Frango Picante ao Estilo Jerk Jamaicano

Frango Picante ao Estilo Jerk Jamaicano

Frango temperado ao estilo jamaicano com um perfil fumado e picante.

IncludesJerk jamaicano
Pato com Maracujá

Pato com Maracujá

Prato de inspiração francesa com manteiga dourada de maracujá.

Entrecôte de Vitela

Entrecôte de Vitela

Servido com mandioca frita, legumes e molho de queijo.

Peixe do Dia na Grelha

Peixe do dia grelhado com guarnição conforme o mercado.

Camarões Tigre ao Pil Pil

Quesadilla de Milho

Porco Ibérico

Salada

Chili com Carne

Cordeiro na Grelha

Arroz Africano

Sobremesas

Arroz-doce com Chocolate Branco

Arroz-doce com Chocolate Branco

Arroz-doce com acabamento de chocolate branco.

Massa de Bolacha

Sobremesa cremosa inspirada em massa de bolacha.

Fudge de Chocolate de 4 Texturas

Sobremesa intensa de chocolate com contraste de texturas.

Banana Spliff

Sobremesa de banana com perfil guloso e tropical.

Bebidas

Águila Sem Filtrar

Água

Batido de Fruta

Tinto da Casa

Limonada

Limonada da casa.

Amarula

Águila Dorada

Guinness

Limonada Frutada

Paloma de Maracujá

Versão de paloma com maracujá.

Sem Glúten

Rosé da Casa

Branco de Ronda

Vermute

Sangria

Vinho, fruta e um toque cítrico servidos bem frescos.

Sumos Naturais

IPA

Aperol Spritz

Clara

Pint

Tinto de Verano

Café / Chá

Imperial

Formato pequeno de cerveja de pressão.

Pisco Sour

Pisco peruano, lima, clara de ovo e açúcar

Cava

Refrigerantes

Mojito

Margarita

Michelada

Tinto de Ronda

Sem Álcool

La Rubia 18/70

Branco da Casa

Copo de vinho branco da casa.

Cubata

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