La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.
يوكا مع جبن هافارتي
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
باذنجان مقرمش بالذرة
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
سلطة
أرز أفريقي
روبيان على طريقة Pil Pil
كيساديّا الذرة
تشيلي باللحم
لحم خنزير إيبيري
لحم ضأن مشوي
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
مشروبات
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
نبيذ روندا الأبيض
IPA
فيرموث
كافا
نبيذ روندا الأحمر
كوباتا
مشروبات غازية
Águila Dorada
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
ماء
باينت
غينيس
مارغريتا
نبيذ وردي منزلي
أبيرول سبريتز
كلارا
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
بدون كحول
قهوة / شاي
Águila غير مفلترة
نبيذ أحمر منزلي
سموثي الفاكهة
ليمونادة
ليمونادة البيت.
خالٍ من الغلوتين
ميتشيلادا
ليمونادة بالفواكه
عصائر طبيعية
موهيتو
أمارولا
Tinto de Verano
La Rubia 18/70
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.