La Caravana Cocina Viajera

نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.

كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.

أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.

أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.

حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.

حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.

حلوى موز بطابع حلو واستوائي.

حجم صغير من البيرة المسحوبة.

نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.

نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.

ليمونادة البيت.

بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر

كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.