La Caravana — Cocina Viajera
Rancagua Ahumada
BebidasDrinks🍷SobremesasDess.🍰Pratos principaisMains🍴Tacos & ArepasTacos🌮EntrantesStart.🍽

La Caravana Cocina Viajera

Entrantes

Nachos de Millo

Nachos de Millo

Totopos fritos de millo con chucrut fermentado e tres salsas da casa.

AccompanimentsChucrut fermentado · Tres salsas da casa
Ceviche

Ceviche

Versión da casa con peixe ou variante vegana e un perfil fresco e cítrico.

Aguacate Keto

Aguacate Keto

Aguacate á grella cun toque de chile e a proteína que escollas.

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Plátano macho frito servido cun toque picante afumado.

Ensaladilla

Servida con puré de pataca e lima e maionesa caseira de chipotle.

IncludesPuré de pataca e lima · Maionesa caseira de chipotle

Pastel de Plátano Macho

Yucas con Queixo Havarti

AccompanimentsSalsa de tomate da casa · Queixo havarti

Berenxena Frita en Millo

IncludesServida sobre arepa frita con salsa de herbas

Dip de Bocarte

Cremoso de berenxena asada con algas e queixo feta.

Tacos & Arepas

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Catro tortillas de millo ou dúas arepas fritas con proteína e salsa a escoller.

Format
Sauce
Arepa Frita

Arepa Frita

Arepa frita de millo con recheo a escoller.

Arepa de Queixo de Cabra

Arepa de Queixo de Cabra

Arepa frita de millo con queixo de cabra, froita de tempada e emulsión de mostaza.

Pratos principais

Entrecosto de Tenreira

Entrecosto de Tenreira

Servido con yuca frita, vexetais e salsa de queixo.

Pato con Froita da Paixón

Pato con Froita da Paixón

Prato de influencia francesa con manteiga dourada de froita da paixón.

Polo Picante ao Estilo Jerk Xamaicano

Polo Picante ao Estilo Jerk Xamaicano

Polo especiado ao estilo xamaicano cun perfil afumado e picante.

IncludesJerk xamaicano

Cordeiro á Grella

Arroz Africano

Lagostinos ao Pil Pil

Ensalada

Porco Ibérico

Peixe do Día á Grella

Peixe do día á grella con gornición segundo mercado.

Chili con Carne

Quesadilla de Millo

Sobremesas

Arroz con Leite e Chocolate Branco

Arroz con Leite e Chocolate Branco

Arroz con leite cun acabado de chocolate branco.

Banana Spliff

Sobremesa de plátano cun perfil goloso e tropical.

Masa de Galleta

Sobremesa cremosa inspirada na masa de galleta.

Fudge de Chocolate de 4 Texturas

Sobremesa intensa de chocolate con contraste de texturas.

Bebidas

Cubata

Clara

Michelada

Auga

Guinness

Tinto de Verano

Caña

Formato pequeno de cervexa de barril.

Tinto da Casa

Café / Té

Mojito

Águila sen Filtrar

Cava

Vermú

Zumes Naturais

Pinta

Margarita

Rosado da Casa

Sen Alcohol

Sangría

Viño, froita e un toque cítrico servido ben frío.

Águila Dorada

La Rubia 18/70

Branco de Ronda

Amarula

Paloma de Maracuxá

Versión de paloma con maracuxá.

Aperol Spritz

Batido de Froita

Limonada Afruitada

IPA

Tinto de Ronda

Pisco Sour

Pisco peruano, lima, clara de ovo e azucre

Refrescos

Sen Glute

Limonada

Limonada da casa.

Branco da Casa

Copa de viño branco da casa.

Back to home

Idiomas

EspañolCatalàGalegoPortuguêsالعربيةFrançaisItalianoEnglishDeutschNederlandsΕλληνικάSuomiहिन्दी
中文한국어日本語