La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
فطيرة بلانتين مالحة
يوكا مع جبن هافارتي
باذنجان مقرمش بالذرة
تاكو وأريبا

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.
أطباق رئيسية

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
لحم خنزير إيبيري
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
تشيلي باللحم
روبيان على طريقة Pil Pil
لحم ضأن مشوي
سلطة
أرز أفريقي
كيساديّا الذرة
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
مشروبات
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
نبيذ روندا الأبيض
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
ليمونادة
ليمونادة البيت.
La Rubia 18/70
قهوة / شاي
خالٍ من الغلوتين
كافا
موهيتو
كوباتا
مشروبات غازية
سموثي الفاكهة
ميتشيلادا
عصائر طبيعية
ماء
مارغريتا
ليمونادة بالفواكه
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
كلارا
Águila Dorada
بدون كحول
أمارولا
نبيذ روندا الأحمر
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
Tinto de Verano
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.