La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.
باذنجان مقرمش بالذرة
فطيرة بلانتين مالحة
يوكا مع جبن هافارتي
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
لحم ضأن مشوي
لحم خنزير إيبيري
تشيلي باللحم
روبيان على طريقة Pil Pil
كيساديّا الذرة
سلطة
أرز أفريقي
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
عصائر طبيعية
موهيتو
غينيس
ليمونادة
ليمونادة البيت.
ليمونادة بالفواكه
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
فيرموث
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
Tinto de Verano
نبيذ روندا الأحمر
مشروبات غازية
مارغريتا
سموثي الفاكهة
كلارا
IPA
أبيرول سبريتز
باينت
خالٍ من الغلوتين
ميتشيلادا
نبيذ وردي منزلي
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
كوباتا
نبيذ أحمر منزلي
بدون كحول
Águila Dorada
Águila غير مفلترة
أمارولا
ماء
La Rubia 18/70
كافا
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر