La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
يوكا مع جبن هافارتي
فطيرة بلانتين مالحة
باذنجان مقرمش بالذرة
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.
أرز أفريقي
لحم ضأن مشوي
روبيان على طريقة Pil Pil
سلطة
كيساديّا الذرة
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
تشيلي باللحم
لحم خنزير إيبيري
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
مشروبات
خالٍ من الغلوتين
ليمونادة بالفواكه
Tinto de Verano
Águila غير مفلترة
سموثي الفاكهة
نبيذ وردي منزلي
موهيتو
نبيذ أحمر منزلي
قهوة / شاي
بدون كحول
ميتشيلادا
نبيذ روندا الأبيض
La Rubia 18/70
IPA
مشروبات غازية
باينت
غينيس
نبيذ روندا الأحمر
عصائر طبيعية
مارغريتا
كوباتا
كافا
فيرموث
أبيرول سبريتز
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
أمارولا
ماء
كلارا
ليمونادة
ليمونادة البيت.
Águila Dorada
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.