La Caravana — Cocina Viajera
Jaén Cítrica
DrankenDrinks🍷NagerechtenDess.🍰HoofdgerechtenMains🍴Tacos & ArepasTacos🌮VoorgerechtenStart.🍽

La Caravana Cocina Viajera

Voorgerechten

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Gefrituurde bakbanaan met een rokerige pittige toets.

Ceviche

Ceviche

Huisversie met vis of vegan variant, fris en citrusachtig van smaak.

Maïsnachos

Maïsnachos

Gefrituurde maïstotopos met gefermenteerde zuurkool en drie huisgemaakte sauzen.

AccompanimentsGefermenteerde zuurkool · Drie sauzen van het huis
Keto-Avocado

Keto-Avocado

Gegrilde avocado met een vleugje chili en een eiwit naar keuze.

Met Maïs Gepaneerde Aubergine

IncludesGeserveerd op gefrituurde arepa met kruidensaus

Yuca met Havarti

AccompanimentsTomatensaus van het huis · Havarti-kaas

Pastei van Bakbanaan

Ensaladilla

Geserveerd met aardappel-limoenpuree en huisgemaakte chipotlemayonaise.

IncludesAardappelpuree met limoen · Huisgemaakte chipotlemayonaise

Ansjovisdip

Romige geroosterde aubergine met zeewier en feta.

Tacos & Arepas

Arepa met Geitenkaas

Arepa met Geitenkaas

Gefrituurde maïsarepa met geitenkaas, seizoensfruit en mosterdemulsie.

Taco's of Arepa's

Taco's of Arepa's

Vier maïstortilla’s of twee gefrituurde arepa’s met eiwit en saus naar keuze.

Format
Sauce
Gefrituurde Arepa

Gefrituurde Arepa

Gefrituurde maïsarepa met vulling naar keuze.

Hoofdgerechten

Runderentrecote

Runderentrecote

Geserveerd met gefrituurde yuca, groenten en kaassaus.

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Kruidige kip in Jamaicaanse stijl met een rokerig en pittig profiel.

IncludesJamaicaanse jerk
Eend met Passievrucht

Eend met Passievrucht

Frans geïnspireerd gerecht met gebruinde passievruchtboter.

Iberisch Varkensvlees

Afrikaanse Rijst

Grote Garnalen al Pil Pil

Maïsquesadilla

Gegrilde Vis van de Dag

Vis van de dag van de grill met garnituur volgens de markt.

Gegrild Lam

Chili con Carne

Salade

Nagerechten

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding afgewerkt met witte chocolade.

Koekjesdeeg

Romig dessert geïnspireerd op koekjesdeeg.

Banana Spliff

Bananendessert met een zoet tropisch profiel.

Chocoladefudge met 4 Texturen

Intens chocoladedessert met contrasterende texturen.

Dranken

Águila Ongefilterd

Guinness

Clara

Amarula

Huisrosé

Mojito

Paloma met Passievrucht

Paloma-variant met passievrucht.

Margarita

Sangria

Wijn, fruit en een vleugje citrus, goed gekoeld geserveerd.

Aperol Spritz

Cava

Tinto de Verano

Water

Koffie / Thee

Klein Tapbier

Klein formaat tapbier.

Frisdranken

Glutenvrij

La Rubia 18/70

Alcoholvrij

Michelada

Natuurlijke Sappen

Águila Dorada

Pisco Sour

Peruaanse pisco, limoen, eiwit en suiker

Rode Wijn uit Ronda

Pint

IPA

Huisrode Wijn

Fruitshake

Huiswitte Wijn

Glas huiswitte wijn.

Witte Wijn uit Ronda

Fruitige Limonade

Cubata

Limonade

Huisgemaakte limonade.

Vermout

Back to home

Talen

EspañolCatalàGalegoPortuguêsالعربيةFrançaisItalianoEnglishDeutschNederlandsΕλληνικάSuomiहिन्दी
中文한국어日本語