La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
باذنجان مقرمش بالذرة
يوكا مع جبن هافارتي
فطيرة بلانتين مالحة
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
سلطة
لحم ضأن مشوي
تشيلي باللحم
أرز أفريقي
كيساديّا الذرة
روبيان على طريقة Pil Pil
لحم خنزير إيبيري
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
مشروبات
Tinto de Verano
قهوة / شاي
فيرموث
أمارولا
موهيتو
أبيرول سبريتز
كافا
مشروبات غازية
ماء
باينت
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
La Rubia 18/70
عصائر طبيعية
ليمونادة
ليمونادة البيت.
Águila Dorada
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
ميتشيلادا
كلارا
نبيذ روندا الأحمر
ليمونادة بالفواكه
غينيس
IPA
نبيذ روندا الأبيض
كوباتا
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
خالٍ من الغلوتين
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
مارغريتا
نبيذ أحمر منزلي
نبيذ وردي منزلي
سموثي الفاكهة
Águila غير مفلترة
بدون كحول
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.