La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
باذنجان مقرمش بالذرة
يوكا مع جبن هافارتي
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.
روبيان على طريقة Pil Pil
كيساديّا الذرة
لحم خنزير إيبيري
تشيلي باللحم
سلطة
لحم ضأن مشوي
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
أرز أفريقي
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
مشروبات
نبيذ أحمر منزلي
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
خالٍ من الغلوتين
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
ليمونادة بالفواكه
Tinto de Verano
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
مشروبات غازية
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
كلارا
La Rubia 18/70
نبيذ وردي منزلي
نبيذ روندا الأحمر
سموثي الفاكهة
Águila غير مفلترة
مارغريتا
ماء
أبيرول سبريتز
IPA
موهيتو
ليمونادة
ليمونادة البيت.
كافا
بدون كحول
أمارولا
فيرموث
غينيس
باينت
كوباتا
Águila Dorada
عصائر طبيعية
قهوة / شاي
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.