La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
باذنجان مقرمش بالذرة
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
يوكا مع جبن هافارتي
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.
كيساديّا الذرة
لحم خنزير إيبيري
لحم ضأن مشوي
تشيلي باللحم
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
أرز أفريقي
سلطة
روبيان على طريقة Pil Pil
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
مشروبات
Águila Dorada
نبيذ وردي منزلي
مشروبات غازية
سموثي الفاكهة
La Rubia 18/70
Tinto de Verano
IPA
قهوة / شاي
Águila غير مفلترة
خالٍ من الغلوتين
ماء
نبيذ روندا الأبيض
غينيس
كوباتا
ميتشيلادا
فيرموث
ليمونادة
ليمونادة البيت.
نبيذ روندا الأحمر
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
أبيرول سبريتز
أمارولا
بدون كحول
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
عصائر طبيعية
كلارا
مارغريتا
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
باينت
ليمونادة بالفواكه
كافا
موهيتو
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر