La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.
يوكا مع جبن هافارتي
فطيرة بلانتين مالحة
باذنجان مقرمش بالذرة
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
تاكو وأريبا

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.
كيساديّا الذرة
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
روبيان على طريقة Pil Pil
سلطة
تشيلي باللحم
لحم خنزير إيبيري
أرز أفريقي
لحم ضأن مشوي
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
مشروبات
Águila غير مفلترة
قهوة / شاي
ليمونادة بالفواكه
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
سموثي الفاكهة
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
Tinto de Verano
نبيذ أحمر منزلي
كافا
Águila Dorada
أبيرول سبريتز
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
نبيذ روندا الأحمر
كوباتا
غينيس
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
عصائر طبيعية
La Rubia 18/70
أمارولا
باينت
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
نبيذ روندا الأبيض
فيرموث
موهيتو
نبيذ وردي منزلي
مشروبات غازية
ميتشيلادا
IPA
بدون كحول
مارغريتا
خالٍ من الغلوتين
ماء
كلارا
ليمونادة
ليمونادة البيت.